MENÚ 1 x 100€ *

 

Ostra al natural y aliñada

Espárrago blanco navarro, crema de almendras

Ravioli de rabo, foie y setas de temporada

Centollo, papada y pan

Pescado del día a la parrilla

Pluma Joselito, crema de castaña

Postre 

 

Ayre Blanco D.O. Rueda

La Montesa de Álvaro Palacios D.O. Rioja

Aguas y cafés

 

* Sujeto a temporalidad

* Precio por persona (IVA incluido)

MENÚ 2 x 120 € *

 

Tiradito de ventresca de atún 

Salpicón de Bogavante del Cantábrico 

Espárrago blanco navarro, crema de almendra

Ravioli de rabo, foie y setas de temporada

Pescado del día a la parrilla

Pluma Joselito, crema castaña

Postre

 

Quintaluna Verdejo Blanco D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León

Finca San Cobate Tinto D.O. Ribera del Duero

Aguas y cafés

 

* Sujeto a temporalidad

* Precio por persona (IVA incluido)

DESAYUNO DEGUSTACIÓN x 30 €

 

El zumo de naranja natural

 

Bol de fruta fresca

 

Yogur natural GOENAGA con granola o frutas

 

Los huevos del día

(consulte las opciones)

 

Selección de embutidos y quesos artesanos

 

Cesta de bollería y surtido de panes seleccionados

 

Mantequilla, confitura, miel, artesanía pura

 

Café e infusiones a su elección